Produkty pro pekařská výroba na zakázku (807)

-STROJ NA INJEKCE PRO PLNĚNÍ krémem, čokoládou, džemem, marmeládou, dulce de leche atd., muffinů, croissantů a dalších pekárenských výrobků na stejném plechu, čímž se vyhýbá zbytečné manipulaci s produktem. -Pouze pro střední a velké produkce v závislosti na stupni automatizace pekárny. 170-230 plechů/h, přibližně -Úplně automatický: posun plechu, umístění pro plnění a výstup plechu. -Volumetrické dávkování produktu je přesné a zaručuje stejnou dávku ve všech jehlách injektoru. -Kontrola dávkování umožňuje velmi přesnou regulaci hmotnosti a usnadňuje práci s širokou škálou plnění. -Různé prvky konfigurace stroje mohou být upraveny podle potřeb zákazníka: počet injekčních trysek a vzdálenost mezi nimi, speciální injekční jehly, speciální šířky plechů atd.

• Pro použití v pekárnách, cukrárnách a gastronomii, kde je nutné vylít obsah hrnců na pracovní stoly, kbelíky dávkovacích strojů atd. • Snadné použití a velmi přenosné.

Ovládací panel s LCD displejem (IVP: INTELIGENTNÍ VACUOVÉ BALENÍ) Vakuová pumpa s kapacitou 100m3/h. (typ Busch) Doba cyklu 1540 sekund. Kryt z nerezové oceli. Rozměry komory: 500x800xh200 mm (Délka sváru: 1 x 510mm a 1 x 760mm). Pracovní výška 900 mm 2 svářecí tyče Soft air: postupné vakuování. Na požádání: Senzor pro kontrolu kapalin, systém injekce plynu "dusík", 3 svářecí tyče, ...... Vakuová stroj s inovativním designem, vyrobený z nerezové oceli AISI 304 Odnímatelná svářecí tyč. Dvojité přísné svařování o tloušťce 3,5 mm. Velký barevný LCD displej s vysokým rozlišením, který umožňuje zobrazit všechny fáze vakuování. Programování přímo na klávesnici stroje nebo z PC (Uložení 20 receptů nebo specifických produktů), přenos dat přes USB port. Vakuum je řízeno v % nebo mbar díky integrovanému vakuovému senzoru, konec rizika neúplného vakuování z nedbalosti. Reference: SC-124T/IVP Značka: Diamond Europe Čistá hmotnost (Kg): 317 Rozměry v MM (Délka x Šířka x Výška): 910 x 740 x 1120 Objem (M³): 1.5 M³ Výkon (kW): 3.5 Napájení (Volt): 400-230/3N 50Hz

Modelovací pasta Yerocolors Čistá hmotnost gram: 400 Barva/příchuť: Bílá

Aromatizace Yerocolors Čistá hmotnost gram: 10 Barva/chuť: Kokos

Úplně vyrobeno z nerezové oceli. Základně umožňuje hnětení těsta (kapacita nádoby: 3 kg mouky), stejně jako automatickou výrobu těstovin "z tvrdé pšenice" (výroba 8/10 kg/h). Nůž pro automatické krájení krátkých nebo dlouhých těstovin. Zařízení pro variabilní standardní rychlosti. Dodáváno se 4 matricemi: č. 7 (1,5 mm) pro tagliolini, č. 28 (6 mm) pro tagliatelle, č. 89 (10 mm) pro makarony, spoglia 2x85 mm list těstovin, Stroj splňuje platné normy "CE" v oblasti bezpečnosti a hygieny. Spodní ventilátor pro rychlé sušení těstovin na výstupu. Tento stroj je navržen pro výrobu těstovin z surovin, jako je mouka z tvrdé nebo měkké pšenice s přidáním vody a/nebo vajec, nebo dokonce špenátu pro zelené těstoviny nebo rajčatového koncentrátu pro červené těstoviny. Poznámka: Další matrice dostupné na objednávku. Reference: MPS35/2-230/1 Značka: Diamond Europe Čistá hmotnost (Kg): 125 Rozměry v MM (D x Š x V): 550x580xh1550 Objem (M³): 0.8 Výkon (kW): 2.1 Napájení (Volt): 230/1N 50Hz

Aromatizace Yerocolors Čistá hmotnost gram: 10 Barva/chuť: Mango

Dávkovač je nabízen s pravidly a různými tryskami pro dávkování tekutých těst. Ideální pro střední produkce Nová generace ještě přesnější Mobilní stroj z nerezové oceli Velmi malé ztráty produktu na dně zásobníku Snadné ukládání programů díky intuitivnímu dotykovému displeji Rok: 2016 Napětí: 220 V Výkon: 1,5 kW Zásobník: 45 litrů Hmotnost: 220 kg

Barva s třpytem pro airbrush Yerocolors Čistá hmotnost v gramech: 70 Barva/příchuť: Růžová

Modelovací pasta Yerocolors Čistá hmotnost gram: 200 Barva/chuť: Azurová

Realizace z nerezové oceli AISI 304. Nerezová vana AISI 304, dvojité filtry, vybavená přepadem. 4 dostupné programy: - Praní a odstřeďování. - Předpraní, praní a odstřeďování. - Nepřetržité praní. - Odstřeďování. Ruční regulace průtoku vody. Víko s bezpečnostním mikrospínačem. Koš 45 litrů z nerezové oceli, síťovina 16 mm. Vestavěné odpadní čerpadlo. Vytahovací sprcha pro čištění vestavěné vany. Hodinová produkce: 260 až 300 kg/h, 60 až 80 kg/h pro listovou zeleninu. Reference: LLV-2M Značka: Diamond Europe Objem (M³): 0.6 Výkon (kW): 1 Napájení (Volt): 230/1N 50-60Hz Hrubá hmotnost (kg): 80

Chassis z nerezové oceli AISI 304 (omývatelné vodním paprskem). vybaveno nožním pedálem a řezacím kalibračním plechem. Zásuvka na sběr zbytků, přístupná zvenčí. Odnímatelný kryt a odnímatelný horní kladkový systém pro snadnou údržbu. Kladky z hliníku, hermeticky uzavřené ložiska. Motor s bezpečnostním zařízením. Systém napínání čepele zvenčí pro velmi snadnou výměnu čepele. Stěrky čepele z PVC, snadno demontovatelné a vyměnitelné, regulace napětí čepele. Ovládání 24 V (IP 54), bezpečnostní mikrospínač. Zařízení vyrobené v souladu s platnými normami (CE). Reference: SAX-310/7 Značka: Diamond Europe Čistá hmotnost (Kg): 195 Rozměry v MM (D x Š x V): 810/930 x 910 x h1870 Objem (M³): 1.95 Výkon (kW): 1.86 Napájení (Volt): 400-230/3N 50Hz HP: 2.5

Nabízíme vanilky s nespočetnými odstíny. Dřevité, kořeněné, krémové tóny a mnoho dalších profilů pro objevování nových kulinářských horizontů přidáním gurmánského a teplého doteku.

Dispenzor na obalový film (film 500 mm) Rám z nerezové oceli. Role a podpůrná osa z eloxovaného hliníku. Řezání filmu pomocí vyhřívaného drátu (nízké napětí). Zařízení vyrobené v souladu s platnými normami (CE). Reference: DFE-50P Značka: Diamant Europe Čistá hmotnost (Kg): 16 Rozměry v MM (D x Š x V): 590 x 720 x h185 Výkon (kW): 0,4 Napájení (Volty): 230/1N 50-60Hz

Gelová barva Yerocolors Čistá hmotnost gram: 10 Barva/příchuť: Prášek

Ladder-Track™, běžně známý jako žebříkové pásy, je jednoduchý, ale efektivní typ dopravního pásu, který se běžně nachází v pekárnách. Jeho otevřený design zajišťuje efektivní provoz s minimální údržbou a usnadňuje také snadné a důkladné čištění.

Gelová barva Yerocolors Čistá hmotnost gram: 10 Barva/příchuť: Iris

Ovládací panel s LCD displejem (IVP: INTELIGENTNÍ VACUOVÉ BALENÍ), program údržby a čištění čerpadla. Čerpadlo s vakuovou kapacitou 21m3/h. (typ Busch) Doba cyklu 1540 sekund. Rozměry komory: 420x460xh180 mm (Délka sváru: 420mm). Dodáváno s objemovou vložkou pro rychlý cyklus a dobré umístění vašich produktů. Měkký vzduch: postupné podtlakování. Na požádání: Senzor pro kontrolu kapalin, nakloněná deska pro kapalné produkty, systém injekce plynu "dusík", 2 svářecí tyče, ...... Vakuová stroj s inovativním designem, vyrobený z nerezové oceli AISI 304. Vnitřní nádrž vyrobená z nerezové oceli AISI 304, snadná údržba zajišťující dokonalou hygienu. Odnímatelná svářecí tyč. Dvojité pečlivé sváření o tloušťce 3,5 mm. Inovativní zakřivené víko (automaticky zvedané písty) s velmi vysokou průhledností a nerozbitné. Reference: TA-90B/IVP Značka: Diamond Europe Čistá hmotnost (Kg): 67 Rozměry v MM (Délka x Šířka x Výška): 480 x 610 x 440 Objem (M³): 0.27 M³ Výkon (kW): 1.6 Napájení (Volt): 230/1N 50Hz

Gelová barva Yerocolors Čistá hmotnost gram: 140 Barva/chuť: Čokoláda

Modelovací pasta Yerocolors Čistá hmotnost gram: 200 Barva/chuť: Bílá

Gelová barva Yerocolors Čistá hmotnost gram: 70 Barva/příchuť: Třešeň

•Automatický dávkovací stroj DA pro tácy o šířce 40 cm. •Z důvodu nedostatku místa v dílně je jeden konec dopravníku skládací.

Gelová barva Yerocolors Čistá hmotnost gram: 10 Barva/příchuť: Červená

Gelová barva Yerocolors Čistá hmotnost gram: 20 Barva/příchuť: Švestka

Gelová barva Yerocolors Čistá hmotnost gram: 10 Barva/chuť: Čokoláda

Gelová barva Yerocolors Čistá hmotnost gram: 70 Barva/chuť: Korál

Gelová barva Yerocolors Čistá hmotnost gram: 140 Barva/chuť: Mandarinka